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              主持人:本次大会指出,我省将通过重点发展“5+5”十强产业,深刻调整山东偏重的产业结构,请您结合学院情况谈一下您的理解和学院下一步的发展规划。

              2018-09-30 13:48:00 来源: 大众网 作者:

                宋书记:刘家义书记在讲话中强调,要着力在做优做强做大“十强”产业上实现新突破,要求尽快构建起环环相扣、有序衔接、动态管理、追责问效的管理推进体系,保证推进速度、质量和最终效果。同时,要求各地立足实际,围绕“十强”产业,发挥自身优势,突出发展特色,确定好各自培育的重点产业,不要面面俱到。围绕推进“十强”产业发展,学院将主要从以下方面发力突破。

                一是立德树人、德技并修,构筑技能人才“新高地”。坚持立德树人,以培养造就具有高超技艺、精湛技能和工匠精神的高技能人才为己任,努力走在技工教育改革创新的最前沿,不断创新“一体化”教学模式,深化产教融合、校企合作,为我省新旧动能转换重大工程提供数以万计的高素质技能人才。

                二是发挥优势、贡献力量,谱写鲁菜振兴“新篇章”。学院将全力打造国内一流、省内具有示范引领作用的烹饪专业,同时适应我省“城市国际化”发展需求,在发展好中式烹饪的基础上,重点打造西式烹饪,实现中西烹饪“双翼齐飞”,使办学优势更加突出、办学特色更加鲜明。我们正探索建设山东烹饪技术研究中心,挖掘鲁菜的文化特色和历史内涵,加强鲁菜传承、研究和创新,并通过举办“中国烹饪教育高峰论坛”等活动,不断提高鲁菜美誉度和影响力,实现鲁菜振兴。

                三、整合资源、主动服务,搭建技术合作“新平台”。学院将秉承“提升价值,服务城市”的办学理念,主动对接山东现代服务业、先进制造业和战略性新兴产业,适时调整专业设置,优化结构布局,深化产教融合,积极筹建烹饪、三维数字检测等专业咨询中心,以项目为载体,开展技术咨询服务,推进企业技术创新?;裆蕉熬仿糜巍?,培养邮轮乘务、高铁乘务、酒店管理和导游服务高层次技能人才;积极服务山东“高端装备”,融入烟台“智能制造体系建设”,开办工业机器人和3D打印专业;积极服务山东“医养健康”,融入集团和烟台大养老产业格局,打造滨海宜居养老胜地,大力培育养老服务与护理专业人才。

                

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              责任编辑:路时川

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